Sejumlah kota besar di dunia dinobatkan sebagai pemilik hidangan kuliner terlezat. Kota-kota ini tidak hanya menyajikan beragam makanan khas yang dinikmati oleh masyarakat setempat saja, melainkan juga memiliki daya tarik di mata wisatawan internasional.
Sebagai pengingat, aturan utama dalam suatu kegiatan perjalanan adalah “Jangan sisakan ruang hanya di koper Anda, tetapi juga perut Anda”. Menikmati hidangan lokal adalah pengalaman yang luar biasa setelah bertamasya di kota tertentu.
Dikutip dari CNN, Minggu (16/3/2025), Time Out baru saja merilis daftar kota terbaik untuk kulineran. Di posisi teratas terdapat New Orleans, Amerika Serikat, yang telah dipilih oleh lebih dari 18.500 orang dalam survei global. New Orleans terpilih berkat perpaduan kulinernya dari pengaruh Prancis, Spanyol, Vietnam, dan Afrika. Ini terwujud dengan nikmat melalui suguhan seperti gumbo, jambalaya, dan beignet.
Posisi kedua jatuh ke Bangkok, Thailand, dengan dunia kulinernya yang luar biasa. Dimulai dari restoran mewah berbintang Michelin seperti restoran terkenal Gaggan Anand hingga banyak pasar dengan bintang makanan kaki lima seharga US$ 3.
Urutan ketiga, terdapat Medellín, Kolombia yang membuat pembaca Time Out terkesan dengan harga yang terjangkau dan kopi yang murah. Cape Town, Afrika Selatan menempati posisi keempat, di mana para penduduk setempat menyukai beragam sajian makanan di kota pesisir ini, terutama makanan laut.
Madrid menempati posisi kelima seiring dunia kulinernya yang berkembang pesat sekaligus makin beragam dan eksperimental dalam beberapa tahun terakhir. Di posisi keenam, ada Mexico City yang telah menjadi tujuan utama bagi para pecinta kuliner internasional
Sementara itu, nasi jollof dan suya berasap menjadi makanan favorit penduduk setempat di kota Lagos, Nigeria yang berada di posisi ketujuh. Posisi kedelapan, terdapat Shanghai, China, yang telah menjadi surga kuliner penuh sejarah selama ribuan tahun.
Paris pun turut menjadi tempat lahirnya kuliner kelas atas, sehingga sudah sepantasnya ibu kota Perancis ini masuk dalam 10 besar, tepatnya di posisi kesembilan.
Tak ketinggalan, Jakarta, Indonesia menempati posisi kesepuluh teratas. Pembaca CNN pernah memilih rendang yang berasal dari Padang sebagai makanan terlezat di dunia. Perlu diingat, rendang hanyalah satu dari sekian banyak hidangan lezat yang ditawarkan Indonesia.
Terdapat sejumlah kota lain yang masuk dalam 20 besar pemilik hidangan kuliner terbaik. Di antaranya adalah Marrakech, Maroko (No. 11), Lima, Peru (No. 12), Riyadh, Arab Saudi (No. 13), Mumbai, India (No. 14), Abu Dhabi, Uni Emirat Arab (No. 15), Kairo (No. 16), Porto, Portugal (No. 17), Montreal (No. 18), Naples, Italia (No. 19), dan San José, Kosta Rika (No. 20).
Di sisi lain, tidak ada kota di Irlandia yang masuk dalam 20 besar Time Out, tetapi dunia kuliner dan minuman di negara itu masih menawarkan banyak hal. Saat dunia berubah menjadi hijau akhir pekan ini menjelang Hari St. Patrick pada hari Senin (17/3/2025), terdapat 26 makanan Irlandia yang harus Anda coba, mulai dari kantong rempah hingga barmbrack.
Sebagai informasi, ekspor Irlandia yang paling terkenal tentu saja Guinness. Namun, stout yang lembut dan creamy telah mengalami lonjakan popularitas akhir-akhir ini, sehingga pub-pub Inggris dilanda krisis pasokan.
Beberapa negara di luar Irlandia membuat Guinness mereka sendiri dan yang pertama kali didirikan adalah pabrik bir Lagos, Nigeria, pada tahun 1963. Inilah yang membuat Guinness versi Nigeria yang ekstra kuat dan ekstra malt muncul menjadi minuman yang unik.
Selain stout, minuman lain yang juga disukai oleh masyarakat Irlandia adalah secangkir teh. Barry’s umumnya dianggap sebagai pilihan utama, tetapi Lyons dan Punjana juga tak kalah enaknya. Hal yang tidak bisa ditawar adalah minuman trrsebut harus disajikan dengan menggunakan ketel, hindari penggunaan microwave.
